俗話說“外來的和尚好念經”,納豆這一的舶來品以前在網絡上引起了關注,越發有宣傳稱其包治百病。對此專家顯示,納豆果真營養價位較高,但不能以為藥物利用,不僅不是每個人都巧合飲用納豆。
納豆營養高過熟大豆
專家介紹,納豆是以大豆為原料發酵而成的深加工製品,比直接煮熟的大豆營養更豐富,蛋白質、纖維、鈣、鐵等含量更高,大豆經發酵成納豆後,還表示了人體更易吸收的多肽和氨基酸。據測定每100克 納豆中含蛋白質16.5克 、脂肪10克 、糖分9.8克 、纖維素1.9克 。另外,在發酵中還轉變了多種生理活性物質,如納豆激酶、超氧化物歧化酶、生物多醣、異黃酮、皂甙、卵磷脂、吡啶二羧酸、維生素K2等。因而,納豆有調整腸胃、防心腦血管症候、美容養顏及強壯骨骼等功效
過濾設備。
不是所有人都契合吃
可是專家說服,納豆雖好,但也不是人人都適應食用。納豆含有較高的蛋白質及嘌呤等物質,可誘發痛風、加重腎臟承擔,患有嘌呤代謝紊亂的痛風病患和血尿酸濃度增高的病人盡可能不要多吃;慢性腎效力不全的病患也不宜採用;手術後及傷口未癒合的病人不宜食用
瑜珈補習班。況且,由於納豆激酶不耐熱,最好最好不加熱食用,應允把它主持調料拌著蔬菜吃。就要晚餐吃納豆保健時效盡可能。
針對當前網絡上關於納豆越來越算數包治百病的宣傳,專家說明,納豆反之營養金錢較高,但也不能演化藥物。我國食品妥當法也明令禁止保健食品宣明具有治療實效。相對心腦血管症候病人言談,更改原有的生活方式和不公道的膳食結構,才是最焦點的。
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