美麗資訊攻略站: 煙燻咖啡老派圖騰念時光

公寓新生活
公寓民宅未必最有特色，但歲月在它們身上暈染了突出的魅力。舊公寓被翻修，主人擔任老房子標致的面貌，在裡頭齊頭並進各式活動，築起新生活。一起來探訪台北的小路上藝文地點、台中煙燻咖啡，以及台南陳桑民宿。

舊木棧板演繹煙燻風格，牆面壁飾以鐵件、木作及銅片設計成「煙囪口」的形狀。

【淺嚐餘味】

台中煙燻咖啡，位於清寂的模範街住宅區，靜靜的巷子裡，因此一幢立面現代而優雅的建築，被老公寓簇擁著。在老房子之間，它隱現很分外：淺灰色鐵件格柵、木棧板立面，以及漆上灰色的磚，乍看分不清是新或舊，倒有一絲繾綣時光的餘味。播出╱盈如　攝影╱陳恒芳

吧台設計古樸簡約，以廢木料鋪設呼建議牆面。

設計煙燻咖啡的晴森設計師林于婷提到，這幢老房子屋齡逾30年，前身為日本人自地自建。屋內地板連續無數台灣70年代盛行的黑白大理石磚，入口牆面因而清秀的鏤空水泥花磚，帶著幾何的線條，有點普普風，而戶外玄關的地板，也有分外大器的復古磚，以青色及褐色繪成的圖騰，古典別緻。

扶手式樣鑲嵌木浮雕

煙燻咖啡擔負人Max說徵信，他始終很喜歡老屋的fu。這間房子，他愈加偏愛樓梯扶手上華麗的木頭浮雕，笑稱：「最早的屋主容許是大戶人家吧！」Max的判斷自有觀念，因為這房子，的確保有了太多過往的好物。然而，新與舊若何取捨，很是掙扎。
事先，團隊先預定了「煙燻咖啡」的名字，而林于婷也循著店名的想法與調性來作設計。原本的房屋外觀，有白色鐵窗，拆掉鐵窗後，建築立面並不平整。外觀拉皮，她先鋪上松木棧板，將立面變修長，再以烤漆鐵件格柵補平凹處，並將其餘磚面漆成灰色，讓作風一般。

棧板釘牆印烙時光感

內部牆面的設計，也奉行「煙燻」的精力：復古、老舊，帶有一種真的被煙燻過的精力感。林于婷打聽到朋友的父親收藏了大宗棧板，商請朋友買來，但棧板釘得很扎實，有釘也有鎖，所以籌措時，他們將棧板一塊塊鋸下來，再度重新組合。刻下仍可在上面遇見一些刮痕、印記，都是曾被利用的痕跡，十分有煙燻fu啊！
然後，林于婷還在牆上掛了好幾個銅色壁飾，帶點神祕感。為了要在牆上成立「煙囪」，設計長在牆上的煙囪讓人莞爾。「這些銅片摸久了，光澤感就會慢慢降低。」那時，它們也就隨老房子同等，陳舊而美好。