2014年9月16日 星期二

吃納豆整腸胃


排便不順暢,彷彿廚餘堆在廚房發臭同樣。實踐以下5大整腸好習慣,人生變輕盈。
過去,大眾慎重「吃什麼」,現今更要謹慎「排出去什麼」。
排便不順暢,儼然廚餘堆在廚房相等,久了腐爛發臭,在腸道也相同。途經每日的整腸好習慣,把腸子裡骯髒的東西清乾淨,升級舒適的腸道地面,況且避開讓腸道動力的食物,多攝取讓腸道樂意的食物。
照料腸子,人生也變得輕盈,從剛剛當即,請推廣以下5大整腸好習慣:
1.吃的情緒比吃什麼焦點
「謀求有健康的消化道,首要要務即使將吃當作焦點的事,」美國瀟灑醫學營養治療師兼心理諮商師賴宇凡說。
因為腸道布滿神經,如憂慮,身收穫以為你在被老虎追,關閉消化系統,其實你然而趕上班而已。「一餐就足以讓腸道受傷,」賴宇凡說。
放鬆地和同事、朋友相聚,不疾不徐嘗試食物的色香味,就能途經感官刺激消化液分泌,有助於消化順暢。
美兆健康調理機構營養科主任詹恩慈也提議,時光太趕或憂愁時寧可不吃,腸胃也應諾以免迷你斷食,而吸取休息。
2.細嚼慢嚥
從小父母就教大眾,細嚼慢嚥讓唾液分泌,混合食物再下肚,才不知帶給腸胃承受,但是匆忙的大眾都忘記了,常常嚼個五、六下就滑下肚。
就是,咀嚼也是給腸胃一位訊號,告訴即將有食物要往下了,「至少嚼20下才吞下,」詹恩慈營養師提倡。
3.吃發酵食物
賴宇凡每天早餐都吃韓式泡菜或德式酸白菜等發酵食物,因為不用烹煮,立立即食,再對腸胃友善。
食物經由微生物(概括乳酸菌、酵母菌、納豆菌等)展現的化學變動,將大分子分解成小分子的始末,都可稱為發酵。發酵食物不太會腐敗的外因,縱然發酵始終中益菌獲勝。而腸道正探求益菌大軍,流傳普通運作。
「吃高纖食物、全食物定然很好,但大家時時需求好菌讓腸道復原秩序,」《新速食》作者紐希瑙(Jill Nussinow)營養師說。
韓國釜山大學研討將韓式泡菜萃取物放入腸癌細胞裡,可在短時光令癌細胞銳減不止七成。
發酵食物除了眾人掌握的優酪乳、優格、泡菜之外,還蘊含醋、味噌、納豆、鹽麴、酸黃瓜、臭豆腐等。
那怕現在沒有任何紀律推薦一週該吃多少發酵食物,紐希瑙營養師認為,為了整體健康,一週建議吃個幾份,一份代表1/4~半碗的德式酸白菜或1~3匙的味噌。若憂戚部份發酵食物有高鹽疑慮,可裁決偏酸或低鹽產品。

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