2017年5月19日 星期五

危害健康的食物少吃為妙

泡麵
已轉移教科書等級的壞食物了,爸媽成日都會教導小孩別少吃泡麵。卻又買高糖、高油的麵包給小孩吃…真個泡麵是很糟糕的食物,但其所背負的罪惡太沉重。所有人總認為泡麵有防腐劑等日積月累劑,吃多了會早死。事實上泡麵的乾燥保存不太尋求防腐劑,大多都參與維生素E抗氧化,維生素E不太會危害健康。

有爭議的追加劑是穩定劑BHT,全名叫2,6-二叔丁基對甲苯酚,廣泛盡量用於食品中。關於BHT會否對身體使反響,今朝仍是爭論不休,但答應勢必的是BHT對身體的反響很小,美國與歐盟都允許追加。

根據共同國糧農組織和天地衛生組織的食品額外劑共同專家委員會(JECFA)的先例,BHT的每日應許攝入量約為每公斤體重0.3毫克。對成年人來說,大致相當於每天可攝食20毫克左右。以泡麵的均勻額外劑量來換算,成年人就算每天吃5包泡麵,長年下來也不知有顯明的反應。泡麵主導的罪惡是高熱量、高鹽重新沒營養,而非增添劑。泡麵不能常吃,就如同洋芋片不能常吃是相同的真理。假如你當做泡麵很糟糕,以下4個東西也請你少吃。

麵包
假如你吃的是歐式黑麥麵包等少油少糖的麵包是OK的,那很好。但倘若是日式軟麵包那是特別不好,高熱量、高糖、沒啥營養,有時還含有高納或不良擴充劑與發泡劑,真的什麼缺欠都佔盡了。偏偏眾多人欣賞拿麵包裹腹 網路行銷,殊不會麵包的危害與泡麵有得拼。

燒餅
燒餅也是高熱量再度沒什麼營養的食物,卻是台灣人常吃的傳統早餐。偶爾吃沒相關,但或許天天吃燒餅當早餐,只有運動量大,除非定準會害自己發胖。吃燒餅時允許配個蛋,或夾蔬菜沙拉,累積一些營養。

葱抓餅
與燒餅的原則相當,吃了會增長身體擔任,不僅葱抓餅還常常搭配過鹹的醬料,更不健康,少吃為宜。

飯糰
飯糰也是多數人歡喜吃的早餐,但高升糖的糯米會關係血糖波動並附加膓胃擔任,不但眾多傳統飯糰包的配料,如油條、菜脯、肉鬆都是高熱量重新沒什麼營養的食物,多吃無益。飯糰唯一的利害是簡易飽,讓人不知持續吃東吃西,再度攝取額外的熱量。但請記得在吃飯糰之前應該吃些水果。


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